카와카츠
유행이 빠른 연남-홍대-상수-합정-망원(점점 넓어진다...)라인에서도 주목받는 집 중 한곳 근처에 회의하러 갔다가 바로 ㄱㄱㅆ했던 사진으론 표현이 안되지만... 여기도 손님워낙 많은집이라 벽도 다 대기줄된다능 특로스가 땡기긴 했지만, 자주올 수 있는 거리는 아닌거 같아(이땐 이미 수강하던 강의가 끝나서...) 로스+히레가 같이 나오는 구성(카와모듬카츠 정식)으로 주문 한번 튀김 + 오븐으로 템퍼 잡음으로 봤던거 같은데 비줠은 약간 저온조리 바이브 숙성고기라 그런지 비줠도 탱글해 보인다 +_+ 우선 소금찍어서 한입... 생각보다 가볍게 넘어가던, 글고 약간 오일리했던 느낌 부드럽지만 그만큼 소프트했던 돈까스였다는 느낌 비슷한 시기에 갔던 ㅎㅅㅋㅊ와 비교하자면 갠적으론 그 쪽이 더 내 취향인듯 - 본 게시물..
2020. 5. 14. 09:43