대한민국 치킨전

대한민국 치킨전 국내도서 저자 : 정은정 출판 : 도서출판따비 2014.07.20 상세보기

 

정은정, "대한민국 치킨전", 따비, 2014.

 

요즘 엔간한 사람들은 죽고못사는(?) 치느님을 다룬 책

아니 치느님을 통해 본 한국사회 쯤 되겠다.

 

눈물나는 민중가요로 부터 시작한 치킨 이야기는

일반적으로 흑인들의 '소울푸드'로 알려진 이 요리가 어떻게 세계를 아니 한국을 석권하게되었는지를

흥미롭게 서술하는 것으로 시작한다.

 

결국 '먹고산다'라는 말 그대로 음식이란 건 일정부분 이상 그 시대 그리고 그 사회의 있는 그대로를 반영하는

상징일 수 밖에 없고 '크리스피', '엠보'같은 친숙한듯 안 친숙한 치킨 종류명

그리고 몇몇 체인점들의 이름을 읊어가면서 페이지를 넘기다보면

치킨과 한국 아니 치킨과 함께 사는 우리 몇몇의 현실에 대해 다시 한번 고민하게 만든다는 

그리고 그 모습이 '억압하는 자본과 개인'과 같은 단선적인 구도가 아닌

불공정한 갑을의 관계이면서도 완벽한 대립상대는 될 수 없는 프렌차이즈와 가맹주,

본인도 자본주의의 하부에 존재하지만 자신의 생존을 위해 또 피고용인혹은 다른 소자본가와 일정부분 대립하는

더 나아가 싼 치킨을 갈구하는 일부 소비층과도 갈등을 일으켜야 했던 치킨집 사장님들처럼

이리 얽히고 저리 얽혀 쉽게 뭐라 할 수 없는 실뭉치 같다는 데 이르게 된다.

 

옥수수가 키우고 콩이 만들어 준,

이젠 그 맛보다 그 위에 붙은 튀김 껍데기 아니면 살에 덕지덕지 발라진 양념 맛으로 기억되는 치킨 

 

그래도 왠지 한다리 안뜯곤 못배길 것 같은 주말이 돌아왔네 ㅎ

 

아니 난 다이어트해야지 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ