돼지고기로 유명한 집 뭐 내가 찾아갔다기 보단 왕십리에서 사람 만날일이 있다보니... 근데 평일인데도 막 대기하고 ㅎㄷㄷ 쫌 늦었음 대기크리; (넴 담번엔 2호점 가볼께욤) 좋아보이는 숯에 두꺼운 불판이 장전! 콩나물을 수북히 주시는데 이게 먹는 방법이 따로 있드라 글고 콩비지...ㅠㅠㅠ 솔직히 이 시점에서 가장 생각나는 넘 +ㅠ+ 짭쪼름하니 밥이라도 한공기 던져넣고 왔을껄 엉엉엉(결국 추가했;) 목살부터 장전! .....사실 사진찍을땐 목살보다 저 퉁퉁한(?) 새송이가 더 인상적이었던 넘 빨리 뒤집었나? 데헷? 고기 좋드라... 걍 소금 찍어도 좋지만 어느샌가 알루미늄 포일에 올려주신 저 콩나물들과 함께하는 것도 좋더라는 암턴 "우오와아아앙~"하믄서 흡입 그냥 가면 섭섭하니 삼겹이도 추가 글고 내 뱃살..

가게 이름과는 달리 어디서나 만날만큼 어느샌가 늘어난 돼지고기 체인점 좋단 얘긴 많이들었으나 실제로 가본 건 회사근처 여기가 생기고 나서; 가게가 꽤 큰데 어느샌가 돌아보면 가득 ㅎㄷㄷ (명이나물은 추가 차지가 있었던 듯) 이집만이 가지는 몇가지 미덕이 있는데 우선 한가지는 주문하면 저렇게 초벌로 고기를 구워다 주신다는 점 아무래도 연기가 많이 나는데 저렇게 일차로 궈주시니 좋고 (초벌구이되서 나온 아해들) 이때 시킨건 모듬한판 삼겹+목살+갈비의 스탠다드한 라인업 ㅋ 두번째는 요래요래 이쁘게 각잡고 궈주신다는 거 고기굽기 외길 10년(입사해서 줄곳 구워왔으니 ㅎ)이지만 이젠 남이 궈주는게 좋아지드라...나이 드나봐 (아...알흠답다 *_*) 이런 육덕한날 계란찜도 함께라믄 기쁨 두배 갠적으론 명이보단 이..

인천 구월동에 본점이 있는집인데 신촌분점도 인기가 많드라 그 언젠가 황사 속에서 인왕산을 정ㅋ벅ㅋ하고 내려와 밥먹으러 찾아간 곳 (재미있는 문구) 고기를 주문하면 연탄에서 초벌해서 가져다 주시는 뭐 연탄느님의 조리실력이야 ㅠㅠ (하이볼은 전에 ANA라운지에서 하쿠슈로 만드니깐 맛있드라;) 그나저나 일본 위스키들은 넘 올라서... 이젠 아오안 클래스라능 예전 학생때 많이보던 풍경... 뭔가 정겹구먼 ㅎ (우선 쇠판을 달궈주시고...) (기본찬들) 갱시기라고 하던가? 감칠맛이 아주 좋던 이거 하나로 이미 소주 한병이상 아작날 분위기 ㅎㄷㄷ 춈 기다리니 보기만해도 아름다운 고기를 올려주고 가시는 ㅠ_ㅠ 맥주도 한잔 세븐브로이걸 받아오시더라는 (계란찜도 시켜보고...) 갠적으로 두툼두툼한 고길 좋아하다 보니 더..

예~~~에전 본인이 뇌입어에 블로그를 할때부터(이미 폭파한지가 10년...) 유명했던 맛집 1세대라고해야하나? 뭘 구워도 맛나다는 연탄불에 올린 돼지고기 불백으로 유명한 곳 (역시나 사람은 많고...) (기본찬과...) 기본 국물... 적절한 알콜 섭취를 위해서는 립힐 추천 뭐 이집왔는데 딴거 먹을리 없고 ㅎㅎ 돼지불백 '특'으로 주문 (이...이러니 참치도 아닌데 내 뱃사리...오오토..아 아닙니다 ㅠ_ㅠ) 왠지 얄쌍해 보이지만 절대 적지 않은, 양은 혼자먹기 넉넉한 밥에도 얹어 먹고... 그러니깐...연탄에 궜는데 맛없던 음식이 딱히 떠오르지가 않어 ㅎ 평소에 포장지와 별로 친하지 않은 본인이지만 가끔은 이렇게 헬씨(?)하게도 즐겨보고... (주객전도) 국물은 립힐 글타고 소주도 막막 립힐(이건 유료..

송파구 쪽에서는 꽤 지명도 있는 고깃집 한번 와보려고 봐두었다 식사할일이 생겨서... (원래는 작았는데 가게를 확장하셨다고...) 요즘 돼지고기 가격도 많이 올라서... 200g인데다...이정도믄 리즈너블하다는 생각 (나와 별 인연없는 파절이 ㅎㅎ) 대도*당이나 가야 먹는듯 (오뎅이 들어있어 뭔가 그립(?)던 된장찌개) 뭘먹을까 고민하다 소심하게 삼겹/목살 1인분씩 이날 맴버들이 잘 못먹는 사람들이라^^: (불판엔 삼겹이부터!) (뒤집어서) (슴덩슴덩 짤라주고...) 오우 맛나드라! (목살도 바로 얹어서...) (보기만 해도 간지가 +_+) 목살도 맛나더라는 전반적으로 고기가 탱글탱글한게 치감이 아주 좋았다는 (항정살도 일인분만...) 과장 약간 보태서 양을 씹는듯한 느낌도 약간 들정도로 인상적이던 맛의..

매번 당일치기로 다녀오는 대구인데 요번에는 일이 있어서 일박을 하기로 간만에 식사하는 거니 춈 이동해보기로 결정! (오- 저기서 얼마나 많은 고기들이 궈졌을꼬 @_@) 예전에 티비에서 본적이 있는 장르인데 이름이 생각이 안나서 분노의 검색질 좀 하다 찾은 집ㅎㅎ (왠지 정겨운 분위기) 난 왠지 양식보다 이런 분위기가 더 편한 하긴 사람마다 자기한테 맞는 옷이 있는 거겠지 ^^ 연탄에 한접시씩 구워주시는 고기는 주문하면 바로바로 나온다는 우선 돼지고기로 시작! (연탄구이의 매력이 활활! +_+) 공기밥도 별도 주문 저기 저 국은 된장국(찌개) 같았는데 넘 짜더라능; 약간 달큰한 양념의 불맛가득한 고기는 뭐 빼어나다 하진 못하더라도 누구에게도 맛없다 구박받을리 없을 그런 맛 돼지 비계부분이 약간 바삭할 정도..

회사 근처에 흑돼지 괜춘한 곳이 있다길래.. (자리 무지 넓다...) 예전 소싯적... 겜방? 아... 당구장이었나 -_- 암턴 풍류와는 담 쌓은(당최 뭘하며 살았는지...) 어린시절인데 지금 생각해보믄 뭐라도 해볼껄 그랬구나..라는 후회가 ㅎ 당최 할 줄 아는게 없어 ;ㅁ; '흑다돈'은 제주도 흑돼지의 통합브랜드라고 자세한 내용은 관련 홈피( http://jejublackpork.or.kr/bbs/board.php?bo_table=G01_1 ) 참조 (숯을 쓰지만 불은 가스로 올린다능) (불판간지..;) (나랑 딱히 관련 없는 포장지들...) 워낙 가식따윈 없는 영혼이라..ㅎ 고기만 주워먹는 덕후 이집도 가격이 ㅎㄷㄷ 1인분 150g인데 내 2주일 식량(컵라면 ㅜ_ㅜ)구매가격 넘어버리고 막 ㅋ 역시 캉..

(간판사진이 쩜 ^^;;) 일산은 정말 어쩌다 가는데라 잘 몰라서; 핸펀으로 분노의 검색질하다 찾아간집 (꽤 높은 블럭으로 자리들이 나눠져 있던) (가격 이정도믄 착한편이다...요즘 돼지고기값이 금값이라 ㅠ_ㅠ) (불판등장!) (기본찬들도 깔려주시고) 우리 테이블만 부침개 립힐 훗 (위에 뿌려진건 허브..?인듯) 우선 주문한건 돼지 생갈비! (굽다 뒤집고...) (잘라서...) 성의없게 보이지만..고기는 역시 큼직큼직 짜르는게 쵝오임 버럭'ㅁ'/ 소금에 찍어서 한입! 약간 퍼석하게 보이는데 실제로는 부드럽고 괜춘했던 그래도 약간 더 두툼한 스탈이 좋긴해연 (다음은 양념 돼지갈비) (요즘은 달달한 고기가 땡긴다는 ㅎㅎ) 달달+야들한 고기 실어할수가업서 ㅠ_ㅠ (마지막으로 LA갈비도 춈 구워먹던...) 왠지..

훈제돼지고기로 예전부터 유명하던 곳 언제나처럼 지방에서 늦게 올라오던 날 찾아갔다는 (이런 분위기가 편하게 술 마시기는 더 좋다...) (내가 별로 안 좋아라 하는...) 글고보니 냉국이니 물김치니.. 암턴 시큼한 음식도 엔간히 안 좋아라하는구나 ㅎㅎ (여기도 불판을 기울여 주시는) 이날은 식사도 안시켰다. 다들 고기로만 달리기로 한듯! 고기는 주문을 하면 초벌로 구워다 주시고 나중에 조금 더 익혀 묵으면 되는 시스템 사진에 보이는 건 목살 (찍어묵으라 주신 것들...) 오른쪽 간장 소스도 나름 괜춘괜춘 맛은 훈제라서 그런지 햄맛 비슷한 느낌이 난다는 ㅎㅎ (다음으로는 삽겹살) 목살보단 기름기가 더 있어서인지 야들~ 이날의 베스트였다는 글고 항정상 예전엔 꽤 좋아라 했었는데 이젠 나일 먹어서 그런지 식감..

대구에서 올라오다 그 밤에도 고기질을 하겠다며 택시타고 이동을 ㅠ_ㅠ (춈 늦은 시간이라서...ㅎ) 예전 인터넷에서 본 갈매기살의 콸리티가 느므 좋았던 곳 "호곡...이런데가..헐?"했던게 맨날 다니는 동네의 바로 옆골목이더라는 ^^; (사람들 계속 립힐하던 부추...) 뭐 포장지완 워낙 거리를 두는 사이라 ㅎㅎ (3인분, 양이 많진 않드라...) 갈매기살 등장! 좋긴 좋구나~ 잘 잘라서... (뒤집뒤집) 하악 탱글탱글 하겠군화 +_+ 씹는맛이 강조되는 갈매기살은 딱히 선호하는 부위는 아니긴 한데 호..이집껀 맛나긴 맛나드라 +_+ 씹는맛 뿐아니라 고기맛 자체도 아오...다들 칭찬이 미어졌던 (내친김에 갈비살도 주문) 달달한 양념과 기름기 있는 부위라 부드러웠던... 하지만 대세는 갈매기라살이라 이거 묵..

아... 음식 포슷힝 300개 채운지 1년 반도 안됐는데 'ㅅ' 어느샌가 훌쩍 커버린 포스팅 수! 아니 첨 가는데만 올리는데도 왜케 뿔어나는기야(버럭) 엉엉 이래서야 내 자신도 여기가 음식블로근지 독서블로근지 분간이 안갈지경 암턴 그간 포스팅을 위해 장렬히 산화한 금전과 시간, 그리고 뱃살(아..이건 산화 좀 했음 좋겠네 ㅠ_ㅠ)들을 위해 기념 포슷힝 한방! 그간 먹어왔던 돼지고기중 쵝오였던 녀석들을 한번 읊어보는 시간을~ 산장가든(돼지갈비) 거리가 먼게 한스러운 곳 뭐 유명한 곳이니 주저리주저리 해봤자 내 입만 아픈거고... 장작에 구워서 내주시는 훈제향 그윽한 돼지갈비는 야들야들하고 밥위에 고기와 기름기 적절히 섞인 부위(강추!)를 올려먹으면 다른 말이 필요없을 정도다. 이집갈때 주의사항은 딱하나 무..

주말에 가족끼리 식사하러 간 곳 아부지가 돼지갈비를 좋아하시는데(쿨..쿨럭 소..소갈비 사드릴 돈이 없서서 가는건 아니라규 ㅠㅁㅠ/) 석촌호수 근처에 꽤 오래된 집이 있다고해서 찾아갔다능 (확장공사를 하시는 듯) (돼지갈비는 잘 타다 보니 불판이 많이 필요하당..) (일요일 점심이라 할랑할랑~) 반찬은 걍 평범 ㅎㅎ 난 고깃집은 고기 먹으러 가야한다는 주의라서~ 이런저런 메뉴는 많지만 처음이고 하니 돼지갈비에 주력하기로~ 대략 살펴보니 확실히 돼지갈비살이 메인이라능 (화력좋은 활성탄) (올리고...) (뒤집고..) (잘라가며 완성) 츄릅츄릅 기름부위가 다소 많단 느낌도 있었지만 야들야들하고 양념도 딱 옛날 스탈인거이 맛있더라능 (당근 츄가인거임 'ㅅ') (식사로시킨 된장찌개) 걍걍 뭐... (근데 이건 ..