EST. 1894
어익후야-_- 암 생각업이 달나라로 보내버리고 있었던 사진들 ;ㅁ; 사실 이집 일부러 찾아갔던덴데 말이삼; (이집을 오고싶게 만들었던 바로 그 무쇠 로타그릴!(ROTAGRILL) 무려 무형문화재께서 만드셨다능) 약간은 특이했던 이집의 상호는 햄버거가 처음 생긴해인 1885년*1의 한해 전으로 넘어가 지금의 '정크푸드'이미지가 아닌 제대로된 버거의 역사를 쓰시겠다는 의미! (홈페이지는 http://www.est1894.com/ ) *1 실은 햄버거의 정확한 기원에 대해서는 어느정도 의견이 분분한듯 예전에 읽었던 책(조지 오저스키, 김원옥 역, "햄버거 이야기", 재승출판, 2008.)을 보면 1885년에 만들어졌다는 설로는 위스콘신 주 시모어의 찰리 내그린이 만들었다는 이야기와 뉴욕주 햄버그에서 프랭크, ..
2010. 12. 20. 01:17